Assiettes signature
Les assiettes de Terrasse Verveine célèbrent les produits normands dans une approche contemporaine, pensée pour être dégustée en terrasse ou à l’intérieur. La carte courte évolue au fil des saisons, en privilégiant les produits locaux et la fraîcheur de la côte normande, sans jamais céder à la prétention.
Poissons et coquillages de la Manche, légumes du pays d’Auge : la carte privilégie les circuits courts et la fraîcheur. L’approvisionnement local et de saison guide chaque composition, dans le respect du produit sans artifice. La carte évolue avec les marées et les récoltes, offrant une lecture sincère du terroir normand.
Les assiettes sont pensées pour être dégustées à plusieurs, dans l’esprit d’une table conviviale où l’on refait le monde entre deux mains de poker. Les formats sont adaptés au partage, avec des saveurs franches qui plaisent à tous et un rythme de service fluide pour ne pas interrompre la soirée.
Les desserts rappellent la douceur de la terrasse : fruits rouges, crème légère, touche de verveine. Peu sucrés et axés sur le fruit, ils font de la verveine une signature aromatique et offrent une fin de repas qui laisse place au jeu.
« Une table où la Normandie se goûte, avant que les cartes ne se donnent. »
Un filet de bar de ligne, cuit sur la peau, parfumé d’une fine croûte aux herbes et servi avec une purée de céleri-rave. Poisson de la criée de Deauville, cuisson précise, chair nacrée et accompagnement végétal léger.
Un carré d’agneau de pré-salé, rôti entier puis découpé, servi avec des légumes de saison et un jus corsé au thym. Viande fondante et goûteuse, cuisson rosée maîtrisée, un plat réconfortant pour les soirées fraîches.
Une tarte fine croustillante, pommes fondantes, glace à la verveine et caramel au beurre salé. Dessert signature de la maison, équilibre entre acidité et douceur, parfait pour conclure avant le poker.
La terrasse de Terrasse Verveine est une extension naturelle de la salle : lumière filtrée, mobilier confortable et service attentionné. Une pergola végétale crée une ombre douce, les tables espacées préservent l’intimité et l’ambiance se prête aux longues conversations.
Au Terrasse Verveine, le repas et le poker offline forment une seule expérience : on dîne, puis on passe à la Poker Room ou au Card Lounge pour jouer en présentiel. Le restaurant et le poker sont dans le même lieu, sans aucune application ni table virtuelle. Les assiettes sont servies avant ou pendant les pauses, dans un rythme pensé pour la soirée.
Une cuisine légère et savoureuse permet de rester alerte pour les parties de poker. Les plats ne sont jamais trop lourds, pour que l’esprit reste vif. Des portions équilibrées, des saveurs franches mais pas envahissantes et un service rapide pour ne pas retarder le jeu.
« On dîne, on se concentre, on joue. Toujours autour d’une vraie table. »
Un espace dédié aux tables de poker physiques, avec une ambiance feutrée et un éclairage étudié pour la concentration. Tables de poker en bois massif, jetons et cartes réels, aucun écran. Un lieu réservé aux joueurs majeurs, accessible uniquement en présentiel.
Un salon plus détendu pour jouer entre amis, avec des fauteuils confortables et une sélection de boissons. Ambiance lounge et décontractée, idéale pour prolonger la soirée. Toujours en physique, jamais en ligne.
Commencez par un dîner sur la terrasse ou dans la salle, puis rejoignez la Poker Room pour une partie de poker physique. Le tout dans un cadre élégant et convivial. Réservation conseillée pour le restaurant, poker uniquement en présentiel, expérience réservée aux adultes.
Réserver une tableTerrasse Verveine promeut un poker offline responsable, réservé aux personnes majeures. Le jeu reste un loisir convivial, sans enjeu financier excessif. Aucune mise d’argent réel n’est organisée, le personnel est formé à la prévention et l’ambiance demeure respectueuse et bienveillante.
Ce site présente un restaurant associé à une expérience de poker physique réservée aux personnes majeures.
